Quelle est la différence entre un yaourt grec et un yaourt ordinaire ?

Différence modifiée le 21 Decembre 2015

un yaourt ordinaire	un yaourt grec

Le yaourt grec est traditionnellement fabriqué avec du lait de brebis, le yaourt ordinaire lui est avec du lait de vache. Attention cependant car en France la majorité des produits portant cette appellation sont composés de lait de vache auquel est ajoutée de la crème fraîche. C'est l'ajout de cette crème fraîche qui permet de créer cette texture onctueuse recherchée par les consommateurs.
Le yaourt grec est donc beaucoup plus crémeux et plus épais que le yogourt ordinaire.

De part la différence de lait utilisé, ces 2 yaourts ont aussi les différences suivantes :
Le yaourt grec a plus de protéines que le yaourt ordinaire
Le yaourt grec a moins de glucides que le yaourt ordinaire
Le yaourt grec a moins de sodium que le yaourt ordinaire