Quelle est la différence entre la tisane et le thé ?

Différence modifiée le 25 Janvier 2016

le thé	la tisane

Thé et tisane se réfèrent dans le langage courant à deux types de boissons chaudes. Dans le cas du thé, la feuille que l’on fait infuser est celle d’un arbre que l’on nomme le théier. Le thé, qui contient de la théine, peut-être vert, noir, jaune, blanc… On lui prête des vertus diurétiques et énergisantes.

La tisane en revanche recouvre une notion plus vaste, puisqu’une multitude de plantes peuvent être utilisées pour sa préparation (verveine, tilleul, romarin etc.). Alors que le thé est en règle générale infusé quelques minutes dans une eau chaude, les plantes utilisées dans la préparation de la tisane subissent une décoction, c’est-à-dire qu’on en laisse bouillir les feuilles quelques instants dans l’eau, avant de leur permettre de libérer leurs arômes et leurs bienfaits une bonne dizaine de minutes au repos.