Quelle est la différence entre l'eau minérale et l'eau de source ?

Différence modifiée le 25 Janvier 2016

l' eau de source	l' eau minérale

Eau de source et eau minérale ont chacune une origine commune : elles proviennent toutes les deux d’une nappe phréatique ou d’un gisement souterrain conférant à chacune d’entre elle une pureté a priori bénéfique pour nos organismes. Contrairement à l’eau du robinet par exemple, elles ne sont ni l’une ni l’autre soumises au traitement chimique. La concentration de certaines substances toxiques qu’elles pourraient contenir est strictement contrôlée.

Ce qui les différencie, c’est leur teneur en minéraux et oligo-éléments. L’eau de source n’en est pas forcément exempte, mais à la différence de l’eau minérale, la quantité des différents minéraux qu’elle contient n’est pas stable. Le caractère de l’eau minérale tient donc essentiellement à la stabilité de sa composition minérale, ce qui justifie notamment son coût supérieur.